skrasek

Vinařská oblast Morava

Vinařská podoblast Mikulovská

Vinařská obec Perná

Naše vína pocházejí převážně z vlastních vinic, které jsou obhospodařovány v systému integrované produkce. Dbáme na to, abychom keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality vyrobených vín, proto je naše píle odměněna zdravými hrozny, které během sklizně šetrně dopravujeme v co nejkratším čase do nové výrobní haly a zpracováváme je dnes již běžnou moderní technologií. Ta spočívá v eliminaci přístupu vzduchu během celého procesu zpracování hroznů, odkalení moštů vylisovaných v pneumatickém lisu a zakvašení čistou kulturou kvasinek. Kvašení probíhá při nízké kontrolované teplotě v nerezových nádobách. Souhra všech těchto aspektů zachovává typičnost a odrůdovost našich vín.

 

 

 

 

MOMENTÁLNĚ VYPRODÁNO